Mehle aus dem Erzgebirge
Gutes Brot beginnt mit gutem Mehl. Deshalb ist die Rolle Mühle aus Waldkirchen im Erzgebirge ein wertvoller Partner für handwerkliche Bäckereien, die auf Qualität, Herkunft und Verlässlichkeit achten. Die traditionsreiche C.F. Rolle GmbH Mühle wurde bereits 1563 erstmals erwähnt und wird heute in sechster Generation geführt.
In der Mühle werden Getreide, Mehle, Spezialmehle, Schrote, Flocken und Backmischungen hergestellt – sowohl in Bio-Qualität als auch klassisch-konventionell. Vor der Verarbeitung wird das Getreide sorgfältig geprüft, mehrfach gereinigt und anschließend mit moderner Mühlentechnik vermahlen. Das mühleneigene Labor und regelmäßige Qualitätskontrollen sichern die gleichbleibend hohe Güte der Produkte.
Besonders wichtig ist der Rolle Mühle der verantwortungsvolle Umgang mit Natur und Ressourcen. Die Mühle nutzt Wasserkraft zur regenerativen Stromerzeugung und ergänzt diese durch Sonnenenergie. Auch eine Fischaufstiegsanlage zeigt, dass Nachhaltigkeit hier nicht nur ein Schlagwort ist, sondern Teil der täglichen Arbeit.
So verbindet die Rolle Mühle erzgebirgische Tradition mit moderner Lebensmittelproduktion. Für unsere Backwaren bedeutet das: Mehl mit Geschichte, Qualität und Charakter – eine solide Grundlage für Brot, Brötchen und feine Gebäcke aus echtem Bäckerhandwerk.
