Gebacken von Meisterhand
Unser Brot wird von Hand gemacht, ist ohne Zusatzstoffe und wird traditionell mit langer Teigführung hergestellt. Dadurch werden Enzyme aktiviert, welche die Backware besonders bekömmlich und verträglich machen.
Wir verwenden sächsische Getreide » aus der Region, welches umweltfreundlich mit reiner Wasserkraft im Erzgebirge vermahlen wird.
Natursauerteigbrot nach alter Tradition
Bei uns wird noch nach alter Bäckertradition das Natursauerteigbrot hergestellt.
Es ist völlig frei von Konservierungsstoffen und erfreut sich daher sehr großer Beliebtheit. Nicht umsonst wird dieses Brot bereits in der 4. Bäckergeneration gebacken.